Image may contain Plant Food Vegetable Cauliflower and Meal Foto de Romulo Yanes

Cheeses borbulhantes e tenro de espinafre elevam nhoque comprado na loja (procure-o na seção seca-Pasta).

Informações da receita

  • Tempo total

    20 min

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

Pacote de 1 (1 lb) Gnocchi de batata 2/3 de xícara de leite de leite 1/2 colher de chá de farinha para todos os fins 1/2 colher de chá de salto 1/2 colher de chá de pimenta preta 1/8 colher de chá de noz-moscada 3 (5 oz) Pacotes Baby Spinach 1/2 Cup de Milk integral ou pente

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o frango.

    Etapa 2

    Cozinhe o nhoque em uma panela de 5 litros de água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem (o nhoque flutuará para a superfície quando terminar). Escorra em uma peneira.

    Etapa 3

    Misture o creme, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada em uma frigideira à prova de forno de 12 polegadas e deixe ferver em calor moderado, mexendo. Continue fervendo, mexendo com frequência, até reduzir pela metade, cerca de 2 minutos. Adicione espinafre em punhados, jogando com pinças e cozinhe até murchar, 2 a 4 minutos. Retire do fogo e misture o nhoque. Coloque ricota sobre o nhoque em 5 grandes jogadores e polvilhe com mussarela. Grelhe 4 a 15 cm do fogo até que o queijo esteja dourado e borbulhando em pontos, cerca de 2 minutos. Tempere com pimenta.