Collins glass filled with frothy orange juice and Campari garnished with an orange wedge Foto de Andy Sewell

Um coquetel icônico nomeado para Giuseppe Garibaldi, um revolucionário que desempenhou um papel de liderança na unificação da Itália. O Campari agridoce, de Milão, representa o norte, enquanto laranjas da Sicília representam o sul. A chave é o suco de laranja muito fresco, o que cria uma linda espuma. Para suco espumoso extra, shake seco ou misture um liquidificador no alto por alguns segundos antes de adicionar. Excelente para brunch ou como um aperitivo.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 bebida

Ingredientes

1½ oz. (45 ml) Campari 4 oz. (120 ml) cunha de laranja de suco de laranja fresco, para decorar

Preparação

  1. Adicione o Campari a um copo de Collins ou Highball cheio de gelo. Cubra com suco de laranja e mexa. Decore com uma cunha laranja.

Reimpresso de Spirited: Cocktails de todo o mundo , por Adrienne Stillman. © 2020 Phaidon Press Compre o livro completo de Amazon .