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Tradução: camarão de alho. O que explica por que há um dente de alho para todos os camarões neste prato atrevido.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve 4

Ingredientes

1/4 de xícara de azeite de azeite 20 dentes de alho, fatiado fino 20 camarão grande, descascados, evitados 1 Chile de Ábbol, desmoronou 2 colheres de chá de Brandy Kosher Sal

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em médio-alto até ficar quente, mas não fumar. Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre para não queimar, até dourar, cerca de 1 minuto.

    Etapa 2

    Adicione o camarão e o chile de Árbol à frigideira e cozinhe, jogando constantemente, até que o camarão esteja cozido, cerca de 2 minutos. Adicione conhaque e cozinhe, continuando a jogar constantemente, 1 minuto; Tempere com sal.

    Etapa 3

    Para servir, divida o camarão entre as placas e espalhe a salsa por cima.