Mule congelada de Moscou

O clássico Moscou Mule é feito com vodka, limão e cerveja de gengibre - mas é ainda melhor com um chute de gengibre fresco. Esta versão pula o refrigerante e segue para o liquidificador para uma bebida picante, congelada e altamente descartável que é ainda mais refrescante. Representando a mistura com antecedência por uma a duas horas no seu freezer significa que não derrete o gelo imediatamente e reterá a melhor consistência lamacenta. Além disso, é uma viagem mais rápida do freezer ao liquidificador ao vidro quando você está pronto para saborear. O açúcar muscovado acrescenta sabor complexo, mas o açúcar mascavo escuro funcionará em uma pitada.

Informações da receita

• Tempo total

  1 hora 10 minutos (incluindo congelamento)

• Colheita

  Faz 2

Ingredientes

Equipamento especial

Preparação

1. Etapa 1

   Mexa ¼ xícara (embalada) Sugar de moscouno claro ou escuro ou açúcar mascavo escuro , 2½ colher de chá. gengibre descascado finamente ralado e ¼ xícara de água fervente na jarra. Segure a tampa e agite até que o açúcar seja dissolvido, cerca de 15 segundos. Deixe esfriar um pouco.

   Etapa 2

   Descubra jar e adicione 4 onças. vodka , 3 onças. suco de limão fresco , e pitada de sal kosher ; Sele novamente e agite para combinar. Congele até ficar gelado, mas não sólido, pelo menos 1 hora e até 4 horas.

   Etapa 3

   Transfira o coquetel para o liquidificador e adicione 2 xícaras de gelo. Purê em alta velocidade até ficar espesso e liso. (Em um dia quente, você pode precisar adicionar mais alguns cubos de gelo para engrossar, mas lembre -se de que quanto mais você adicionar, mais diluída será a bebida.)

   Etapa 4

   Divida o coquetel entre 2 copos Highball e decore cada um com um Roda de limão e um canudo.