Image may contain Food Ketchup and Cooking Batter Molho picante do Fresno ChileChristopher Testami Nota de cozinheiros

Faça adiante: o molho picante pode ser feito 1 semana pela frente. Cubra e relaxe.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 1 xícara

Ingredientes

1/2 libra de Fresno Chiles, 6 cravo -de -alho descascados 3 colheres de sopa de salão de vinho de vinho tinto

Preparação

  1. Cozinhe 1/2 libra de chiles Fresno (8 a 10) e 6 dentes de alho descascados em uma panela grande de água salgada fervente até que os pimentões fiquem vermelhos brilhantes, cerca de 2 minutos; ralo. Misture pimentões, alho e 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto no liquidificador até quase ficar homogêneo; Tempere com sal. Deixe legal.