Pimm Foto de Zachary James Johnston

Kirk Estopin e eu pegamos a xícara de Pimm até os ossos com apenas Pimm, limão e açúcar, e depois o suco de volta com Gin para uma coluna, além de Cynar para profundidade e acabamento. Peychaud's e Pimm provaram ser tão bons juntos que era como se eles estivessem separados no nascimento. Com um pouco mais profundo e amargo, do que a House Pimm's Cup, da House Pimm, ainda era uma bebida bastante delicada e suave que funcionou bem em outras estações que não o verão.

Esta receita foi extraída de 'The Bartender's Manifesto' por Toby Maloney. Compre o livro completo sobre Reimpresso com permissão da Amazon.