Image may contain Food Pasta Ravioli Ice Cream Creme Dessert and Cream Farfalle com frango, tomate, cebola caramelizada e queijo de cabraMitchell Feinberg

Este macarrão é carregado com sabores atraentes: cebola doce e tomate, queijo de cabra picante, espinafre da terra.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz de 4 a 6 porções

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 cebolas vermelhas grandes, fatias finadas 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de xerez 1 colher de chá de açúcar 8 onças Farfalle 1 xícara de vinho branco seco 1 xícara de caldo de salão baixo de salão 6 Tomates de helicisão, de fábrica de 2 xícaras de fábrica de folhas de folha de fábrica, 1/2 picados) 1/10 picados) 1/ picado de frango com fios de lampejas de 1/2, 1/2, 1/2, 1/10 picados) 1/10 picados) 1. 3 xícaras de bebê espinafre 3 onças queijo de cabra fresco macio, desmoronado

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça o óleo na frigideira grande e pesada em fogo médio. Adicionar cebolas; Polvilhe com sal e cozinhe até começar a dourar, mexendo com frequência, cerca de 8 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo. Misture o vinagre e o açúcar; Cozinhe até que as cebolas estejam douradas, mexendo com frequência, cerca de 15 minutos. Transferir cebolas caramelizadas para a tigela; frigideira de reserva.

    Etapa 2

    Enquanto isso, cozinhe macarrão em panela grande de água salgada fervente até ficar macia, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente. Ralo.

    Etapa 3

    Adicione o vinho à frigideira reservada. Ferva até reduzir a 1/2 xícara, 3 minutos. Adicione macarrão, cebola, caldo e próximos 4 ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Mexa em fogo médio para aquecer, cerca de 3 minutos.

    Etapa 4

    Divida espinafre entre as placas. Colher macarrão sobre espinafre. Cubra com queijo de cabra desmoronado.