GN Chan era uma espécie de extinção na vitrine do USBG Legacy Cocktail (também conhecido como Bacardí Legacy). Na maioria das vezes, o evento coloca veteranos de competição de alto risco de alto risco um contra o outro-aqueles que são versados no julgamento e erro de impressionar um painel de juízes com suas bebidas e apresentações que o acompanham. Geralmente, você começa com competições menores e trabalha para cima. Chan, no entanto? Ele era natural. Bacardí Legacy foi sua primeira competição de todos os tempos. E ele venceu com cores voadoras.
Um barman no amado East Village Speakeasy Compartilhamento de Angel , Chan subiu ao palco e impressionou os juízes em um dos eventos mais prestigiados - e competitivos - do gênero no mundo, não apenas com sua bebida, os Venceremos (uma torção em um clássico Piña Colada ) Mas seu compromisso geral com a apresentação e detalhes.
O coquetel Venceremos vencedor de GN Chan.
Certificando -se de conhecer informações sobre a marca patrocinadora, sua história e outras informações notáveis, diz Nick Detrich, da Nova Orleans '. Cana . Detrich é um veterano de várias competições de coquetéis e foi finalista dos EUA em 2016 para o Bacardí Legacy. Não tente fingir porque as pessoas que julgam saberão.
E, é claro, o show de carisma é fundamental. Como agir uma cena, certifique -se de conhecer suas falas e ações para que nada pareça escalonado ou empolgado, diz Detrich. Seja um bom contador de histórias, porque todo barman deveria ser.
Abaixo, Chan compartilha suas dicas para os concorrentes pela primeira vez, incluindo a exploração de alguma multitarefa extrema para ser o barman mais preparado possível quando a pressão está acesa.
GN Chan.
1. Faça seu dever de casa.
Pesquise e confira todos os vídeos de apresentação anterior [da competição] para ver qual [estilo de apresentação] é melhor para você. Dessa forma, você terá uma idéia do que dizer e como agir.
2. A prática é perfeita.
Tente repetir seu discurso em diferentes situações - enquanto estiver correndo, enquanto estiver lavando a roupa etc. Para a apresentação, você precisa fazer com que os pequenos movimentos se tornem memória muscular. Nada pode ser perdido.
3. Planeje tudo - o bom, o ruim e o feio.
Tudo poderia acontecer. Tente evitar todas as situações indesejadas, mas também se prepare para elas: mantenha um vidro sobressalente e ingredientes sobressalentes ao lado.
4. Mantenha -se positivo.
Sorria e respire. Essa é a única maneira de ficar calmo e focado.
