An Americanstyle omelet with ham and peppers and a side of toast on a checkered dinerstyle plate with a mug of coffee... Foto de Chelsea Kyle, estilo de suporte de Alex Brannian, estilo de comida de Anna Stockwell

Este clássico de presunto, pimentão e cebola também é chamado de 'omelete de Denver'.

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz 1 omelete

Ingredientes

1 colher de chá de óleo vegetal 1/4 de xícara (1/4 'de bife de presunto (cerca de 1,5 onças) 1/4 de xícara de cebola picada 1/4 de xícara de pimentão picado (qualquer cor) 3 ovos grandes 1 colher de sopa de leite integral 1/8 colher de chá kosher sal 1/8 brechas a cerca de uma colher de sopa de pimenta preta 1/8 de colher de chá de pimenta 1/8 MONLER MONTAGEM

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente (de preferência 10 ') em média. Cozinhe presunto, cebola e pimentão, mexendo com frequência, até ficarem amolecidos e começarem a dourar, por 5 a 7 minutos.

    Etapa 2

    Enquanto isso, bata ovos, leite, sal e pimenta em uma tigela média.

    Etapa 3

    Reduza o fogo para médio-baixo e agite a panela para que presunto e vegetais formem uma única camada. Despeje a mistura de ovos sobre presunto e vegetais e polvilhe o queijo. Cozinhe, a frigideira inclinada e gentilmente girando uma espátula de borracha nas bordas para permitir que ovo não cozido flua por baixo, até que os ovos estejam bem definidos, cerca de 5 minutos. Dobre a omelete ao meio, tampe e cozinhe até definir, cerca de 1 minuto. Deslize em um prato para servir.