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Sirva isso com arroz branco para um prato de jantar ou ao lado de presunto e ovos para um café da manhã satisfatório.

Informações da receita

  • Colheita

    Serve de 6 a 8

Ingredientes

1/4 de xícara de azeite 1 cebola grande, picada 1 pimentão verde grande, cortado em pedaços de 1/2 polegada 6 dentes de alho grandes, picados 1 colher de sopa de orégano seco 3 3 a 16 a 16 onças de latas pretas, enxágios, drenou 3/4 xícara de caldo de legumes ou água 1/2 1/2 tabela de tagarelas de mana

Preparação

  1. Aqueça o óleo na panela grande pesada em fogo médio. Adicione a cebola, o pimentão, o alho e o orégano e refogue até que os legumes comecem a amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione 1 xícara de feijão à panela. Usando a parte traseira do garfo, misture grãos grosseiramente. Adicione o feijão restante, caldo e vinagre e cozinhe até a mistura engrossar e os sabores se misturarem, mexendo ocasionalmente, cerca de 15 minutos. Misture o açúcar, se desejado. Tempere feijão a gosto com sal e pimenta e sirva.