Photo by Beatriz da Costa Uma peça nas guloseimas familiares de arroz crocante, esta sobremesa doce e mastigável foi inspirada por uma xícara de tahine
Cereal de arroz marrom crocante
Tahini
Extrato de coco
Grandes flocos de coco sem açúcar
Informações da receita
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Colheita
Faz 9 quadrados
Ingredientes
Manteiga amolecida para a panela 3 x xícara de cereal de arroz integral crocante ½ xícara de tahine ½ xícara de mel 1 colher de chá. Extrato de coco 1 colher de chá. Extrato de baunilha 1 colher de chá. sal kosher (de preferência cristal de diamante) ½ xícara de flocos de coco sem açúcar grandePreparação
Etapa 1
Manteiga uma assadeira quadrada de 9 polegadas; reserve.
Etapa 2
Despeje o cereal de arroz em uma tigela grande.
Etapa 3
Combine o tahine, mel, extrato de coco, extrato de baunilha e sal em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja diminuída e bem misturada.
Etapa 4
Despeje a mistura de tahine sobre o cereal, adicione os flocos de coco e misture bem para combinar bem.
Etapa 5
Coloque a mistura na assadeira preparada e espalhe -a em uma camada uniforme. Coloque na geladeira para definir por pelo menos 30 minutos, descoberta.
Etapa 6
Corte em 9 quadrados e sirva.
