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Esta receita produz molho suficiente para a salada de frutos do mar e o arroz.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 1 2/3 xícaras

Ingredientes

1 1/4 xícaras (embaladas) Cilentro fresco grosseiramente picado 1 xícara de azeite 5 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 2 dentes de alho, descascados 1 colher de chá de companha moída 1 colher de chá de serrano chile semeado serrano chile

Preparação

  1. Combine todos os ingredientes no processador. Misture até quase ficar homogêneo. Tempere o molho com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 dia à frente. Capa; relaxe. Leve à temperatura ambiente; rewhish antes de usar.)