Image may contain Animal and Bird Foto de Romulo Yanes

O pó de pimenta usado aqui pode ser encontrado na maioria dos supermercados e é feito de uma mistura de especiarias - é muito mais suave que o pó puro do Novo México, o que é muito quente. Essas pernas de frango combinam muito bem com o succotash.

Informações da receita

  • Tempo total

    45 min

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

2 colheres de sopa de pimenta pimenta (pó não puro em pó) 1 colher de sopa de mel suave 1 colher de sopa de suco de limão fresco 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta preta 4 pernas de frango inteiras (2 lb), coxas e copas separadas

Preparação

  1. Etapa 1

    Coloque o forno no terço superior do forno e pré -aqueça o forno a 425 ° F. Linha o fundo de uma assadeira rasa de 15 por 10 polegadas com papel alumínio e coloque um grande rack de metal oleado na panela.

    Etapa 2

    Misture pimenta em pó, mel, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela grande, adicione frango e vire para cobrir completamente.

    Etapa 3

    Transfira o frango para o rack, organizando em 1 camada, depois asse, girando uma vez, até cozinhar, de 30 a 35 minutos.