Image may contain Food Dish Meal Bowl and Dessert Foto de Ted Cavanaugh

Arquivo em: Café da manhã para o jantar.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 xícara de leite 1/2 xícara de grãos brancos ou amarelos (não instantâneos) 3 onças Cheddar afiado, ralado (cerca de 3/4 de xícara) 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, pimenta recém -moída 1 gripes, fatias muito finas em um diagonal 1 jalapeño, fatias muito finas 1/2 xícara de xícara de xícara de óleo 4 Ovos cozidos macios , o pior

Preparação

  1. Etapa 1

    Leve o leite e a água de 1 xícara para ferver em fogo médio-alto. Trabalhando constantemente, adicione gradualmente grãos e cozinhe, abaixando o fogo para manter uma baixa, se necessário, até ficar macio, 25 a 35 minutos. Bata de queijo e manteiga para derreter; Tempere grãos com sal e pimenta.

    Etapa 2

    Enquanto os grãos estão indo, combine cebolinha, jalapeño e óleo em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio, panela em giro ocasionalmente, até que as cebolinhas estejam levemente douradas e crocantes, 8 a 10 minutos. Usando pinças, transfira cebolinhas e jalapeño para um prato. Coe o óleo através de uma peneira de malha fina em uma tigela pequena.

    Etapa 3

    Divida grãos entre tigelas. Cubra cada um com um ovo e algumas cebolinhas e jalapeño; Regue com óleo tenso.