Exibição de fim de semana de acumulação. Jessica Torres
De um modo geral, as destilarias são lugares previsíveis cheios de tanques, tubos e, se você tiver sorte, um passeio que termina com você provando o melhor de tudo o que faz. Mas nem todas as destilarias são iguais.
Acumular A destilaria decidiu abandonar o modelo físico e levar sua marca na estrada, tornando-se a primeira destilaria nômade do mundo. Ser uma destilaria nômade nos dá liberdade, diz o fundador e CEO Mark Lynn. Podemos trabalhar com os melhores destiladores artesanais independentes de cidades de todo o mundo.
A destilação pode ser nômade, mas Amin tem algumas raízes, com suas operações centralizadas em Los Angeles, um pequeno escritório em Nova York e uma filial de Londres a seguir no próximo ano. Isso permite que ele seja introduzido em vários mercados, gerando uma exposição mais ampla, além de obter feedback e insights valiosos sobre seus produtos.
Acumular master distiller Morgan McLachlan.
É comum uma marca inserir um fabricante, então essa complexidade é exclusiva da nossa marca, diz Lynn. Ele nos permite trabalhar com uma lista criativa de destiladores de uma maneira mais significativa e atenciosa.
Então, como é uma colaboração entre Amin e outras destilarias? Para iniciantes, o estágio de desenvolvimento de produtos começa com os destiladores que lideram a conversa criativa em torno do espírito. Depois que o espírito é concluído, as equipes internas trabalham com os destiladores para criar comunicações, estratégia visual e um plano de mercado.
Como a empresa está sediada em Los Angeles, Lynn queria criar um espírito que celebra a diversificada paisagem cultural de Los Angeles usando ervas de origem local, como Hibiscus, Lime Leaf e Reishi Mushroom .
Acumular Los Angeles Dry Gin
$ 55
750 ml
Nossa interpretação do terroir é muito moderna, diz Lynn. Vamos além do ambiente físico e incluímos ingredientes socioculturais que foram adotados pelas vibrantes comunidades multiculturais que Los Angeles tem a oferecer.
O resultado é acumular Los Angeles Dry Gin, produzido em colaboração com A guilda do espírito No distrito de artes, em Los Angeles, é criado em uma pequena panela de cobre ainda pelo destilador Morgan McLachlan e feita com 29 botânicos orgânicos.
Nosso gim tem um refrescante nariz cítrico da Califórnia com sabores de toranja, laranja e limão, diz Lynn. Você experimentará uma qualidade herbácea graças a notas picantes de cardamomo e folha de lâmina da Califórnia. O acabamento de pimenta longa é único, com o cogumelo de juba do leão, emprestando tons de terra.
Morgan McLachlan. Tiffany Chan
Lynn estava ansioso para trabalhar com McLachlan. Morgan aprecia a tradição de destilação, mas se considera um destilador punk rock, experimentando toda e qualquer agricultura local, diz ele.
Desenvolver um gin que era ao mesmo tempo terroir e botanicamente complexo, mas versátil em seu aplicativo de coquetéis, foi um fantástico desafio criativo, diz McLachlan.
Em seguida, a AMASS é uma vodka de Copenhague. Até agora, Lynn ficou de boca fechada sobre o produto e sua data de lançamento, mas diz que a colaboração será tão única quanto a do gin seco.
