Buck Buck Mule in a highball glass with a cucumber garnish. Foto de Andy Sewell

Vamos começar resolvendo um debate. Buck vs. Mule? Alguns sustentam que o dinheiro é aquele com o espírito base e a cerveja de gengibre em vez de seu primo mais picante, a cerveja de gengibre. Incorreto. Ok, então um dinheirinho ou uma mula podem ser feitos com cerveja de gengibre ou cerveja de gengibre? Alguns dizem que depende do navio; A mula deve ser servida em uma caneca de cobre, à la o

Cerveja de gengibre

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      Faz 1 coquetel

    Ingredientes

    1 oz. Gin seco 1 oz. Fino Sherry ¾ oz. suco de pepino (ou 4 a 5 fatias de pepino, enlouquecido) ⅓ oz. suco de limão ⅓ oz. xarope simples (1: 1) 4 oz. Cerveja de gengibre, para o topo da casca de pepino, para decorar

    Preparação

    1. Combine todos os ingredientes, exceto a cerveja de gengibre em um agitador com gelo e agite vigorosamente por 10 a 15 segundos. Deformar (se estiver usando pepino enlameado, tensão dupla) em um vidro alto sobre gelo fresco. Cubra com cerveja de gengibre e decore com um toque de casca de pepino.

    Extraído de Cocktails de assinatura © 2023 por Amanda Schuster. Fotografia © 2023 por Andy Sewell. Reproduzido com permissão de Phaidon. Todos os direitos reservados. Compre o livro completo da Amazon ou Phaidon .