Bodegas Torres

Sobre Bodegas Torres

Fatos essenciais de Bodegas Torres

Torres cria Brandy desde 1928, quando Juan Torres Casals começou a envelhecer em seus vinhos destilados. Embora Torres seja uma empresa moderna e progressista de várias maneiras, comprometida com práticas agrícolas sustentáveis ​​e adotantes iniciais da tecnologia, a família tem uma forte herança e cumpre os valores das gerações passadas. A Torres é uma empresa de propriedade familiar e administra a empresa de vinho e bebidas espirituosas, como há cinco gerações. A conhaque espanhola tem uma longa tradição que data do século XIII, quando o alquimista Arnau de Vilanova destilou os primeiros Brandies na corte de Pedro II, conde de Barcelona. Torres cria Brandy desde 1928, quando Juan Torres Casals começou a envelhecer em seus vinhos destilados. Seu filho, Miguel Torres Carbó, é creditado pela introdução de Torres 10 e é uma lenda para seu corajosos ato de resgatar barris de conhaque da ruína durante o bombardeio de 20 de janeiro de 1939 da vinícola durante a Guerra Civil Espanhola. Hoje, essa tradição de excelência nos espíritos é a destilação de nosso destilador mestre, Matias Llobet Vallve, que cria Torres Brandies há mais de 30 anos. Torres Brandies são feitos de variedades de uva de alta qualidade, muitas das quais são usadas na produção de cava espumante, destiladas duplas em fotos de panela de cobre e depois envelhecidas em barris de carvalho. O sistema Solera é usado para o envelhecimento de Torres 10, Torres 15 e Jaime I. Torres 20 é envelhecido em barris de carvalho francês usando o sistema estático. O licor de laranja de Torres Magdala é macerado com uma mistura de Valência e cascas de laranja, ervas e especiarias do Mediterrâneo. Torres Brandies é feito com o maior respeito pela tradição e recebeu elogios internacionais. Aqui em Torres, acreditamos firmemente que é mais do que hora de uma nova apreciação do que é um dos grandes espíritos originais - Brandy. Dizemos isso - é a vez de Brandy !!!