Image may contain Glass Drink Alcohol Beverage Wine Cocktail Goblet and Red Wine Foto de Eva Kolenko

Para aqueles momentos em que você compra quantos quartos de bagas puder carregar, não sabe o que fazer com elas, preservá -las em forma de bebida.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz cerca de 2 1/2 xícaras

Ingredientes

2 xícaras de mirtilos frescos 1 faixa de lã de largura Fest 2 xícaras Applejack Brandy (como o Lightning de Jersey de Laird) Simples (para servir) vinho espumante ou refrigerante de clube (para servir; opcional)

Equipamento especial

Um frasco de 32 onças; 3 camadas de gaze

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine mirtilos, raspas de limão e conhaque em jar e sele bem. Vamos sentar em um local escuro e frio, tremendo diariamente, até que a mistura seja uma cor roxa profunda, cerca de 1 mês.

    Etapa 2

    A mistura de coar através da gaze em uma jarra ou uma tigela grande (não pressione Solids ou a mistura ficará nublada) e adicione xarope simples ao gosto. Refrigere até frio, cerca de 30 minutos. Sirva cordial em copos pequenos.

    Etapa 3

    Para fazer um spritzer, coloque 1 oz. cordial em uma flauta e no topo com vinho espumante.

  2. Faça adiante

    Etapa 4

    A mistura cordial tensa pode ser feita 6 meses à frente. Cubra e mantenha o resfriado.