Foto de Peden Munk Não é um fã de amoras? Esta receita de coquetel será tão boa com mirtilos - ou qualquer outra baga que você quiser.
Informações da receita
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Colheita
8 porções
Ingredientes
9 onças de amoras frescas (cerca de 1 1/2 xícaras) 1 xícara de açúcar 2 xícaras de gin seco refrigerado 3/4 xícara de suco de limão fresco 2 xícaras de refrigerante de refrigerante de lemão de clube (para servir)Preparação
Etapa 1
Leve amoras, açúcar e 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média, mexendo até que o açúcar seja dissolvido. Reduza o fogo para que o líquido fique fervendo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a fruta fique muito macia, de 20 a 25 minutos. Deixe esfriar o xarope de amora e se esticar através de uma peneira de malha fina em uma jarra grande, pressionando as frutas para extrair o máximo de líquido possível; descarte sólidos.
Etapa 2
Adicione gin e suco de limão ao xarope no jarro. Adicione gelo para encher e mexa até esfriar, cerca de 3 minutos.
Etapa 3
Encha os copos Collins com cubos de gelo e divida o coquetel entre os copos. Cubra cada um com ¼ de xícara de refrigerante e decore com rodas de limão.
