Image may contain Plant Food Dish Meal and Outdoors Beterraba com queijo de cabra, sementes de nigella e pistachePeden

Fajum está de volta! Os sabores líquidos com infusão de vinagre e especiarias sabores das beterrabas enquanto cozinham.

Ingredientes

2 colheres de sopa de pistache cruas picadas 1/4 de xícara mais 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco 3/4 colher de chá de páprica espanhola de fumaça quente, beterraba de sal kosher dividida 1 libra, esfregada, descascada, picada de peças de sela de 1/2 '), queijo de gaiola de solteiro, queijo de gaiola, queijo de sea de peças de solas, queda de peças de seda, queda de gaiola, o queijo de gaiola e o queijo de sela e o queijo de sela e o queijo de sela e o queda de peças de sela e o queda de sela e o queda de peças de seda, o que é o queijo, o queijo do sexo, o queijo do sexo, o queijo do sexo, o que é um picador de peças de seda, que sexo fixo, o que é um picador de penhas de peças de seda de 4 oncas, queiadas, o que é um picador de peças de seda de 1/2. porção)

Informações para ingredientes:

As sementes de Nigella estão disponíveis nos mercados indianos ou online.

Preparação

  1. Etapa 1

    Torda pistache em uma frigideira pequena seca em fogo médio-alto, mexendo frequentemente, até dourar, cerca de 5 minutos; Deixe legal.

    Etapa 2

    Combine 1/4 de xícara de vinagre, 1/2 colher de chá de páprica e uma pitada de sal kosher em uma panela grande e adicione água para que a mistura venha 1 'para cima lados da panela. Coloque com uma cesta de vapor e leve o líquido para ferver em média. Adicione as beterrabas, a panela de tampa e o vapor até ficar macio, 30-40 minutos. Transfira para uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.

    Etapa 3

    Enquanto as beterrabas ainda estiverem quentes, adicione 2 onças de queijo de cabra, permanecendo 1 colher de sopa de vinagre e restante 1/4 de colher de chá de páprica; Tempere com sal e pimenta kosher. Esmague beterraba grosseiramente com um garfo ou masher de batata, deixando algumas peças maiores.

    Etapa 4

    Sirva coberto com sementes de Nigella, pistache, sal marinho e queijo de cabra restante e regado com óleo.