Image may contain Food and Plant Pernas de frango para churrascoWeelicious Nota de cozinheiros

Esta receita foi publicada originalmente no Weelicious como ' Pernas de frango para churrasco '.

Ingredientes

Molho básico de churrasco:

1 xícara de ketchup orgânico 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro 2 colheres de sopa de vinagre de maçã 2 colheres de sopa de molho worcestershire 2 dentes de alho, picada 1 colher de chá de párika

Para as pernas de frango:

1 colher de chá de sal kosher 2 libras pernas de frango

Preparação

  1. Molho básico de churrasco:

    Etapa 1

    1. Em uma panela pequena em fogo médio, misture todos os ingredientes.

    Etapa 2

    2. Deixe ferver, mexendo com frequência, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que o molho espete.

    Etapa 3

    3. Deixe o molho de churrasco esfriar e guarde em um recipiente hermético na geladeira até estar pronto para uso.

  2. Para as pernas de frango:

    Etapa 4

    1. Pré -aqueça o forno a 375f.

    Etapa 5

    2. Coloque as pernas de frango em uma tigela grande, polvilhe com o sal e cubra com 1/2 xícara de molho de churrasco, tampe e marine por 30 minutos na geladeira.

    Etapa 6

    3. Coloque as pernas de frango em uma assadeira sobre uma assadeira forrada de papel, regue com molho extra de churrasco, se desejar e assar por 45 minutos.