a glass of apple cider and rum punch. Foto de Michael Graydon

As sidras duras podem variar de seco a osso a um pouco doce, então tome um gole e ajuste o xarope simples, se necessário.

Informações da receita

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

1 cup aged rum 1 cup sweet vermouth 1/2 cup fresh lemon juice 1/4 cup simple syrup 4 dashes Angostura bitters 1/2 red apple, very thinly sliced, plus more for serving 3 (3x1') strips orange zest, very thinly sliced, plus more for serving 1 (12-ounce) bottle dry hard apple cider

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine rum, vermute, suco de limão, xarope simples e bitters em um arremessador grande. Adicione 2 xícaras de gelo e mexa até que o gelo derrete e o soco esteja muito frio. Misture as fatias de maçã e as raspas de laranja; Mexa delicadamente na cidra.

    Etapa 2

    Divida o soco entre óculos antiquados cheios de gelo e decore com mais fatias de maçã e raspas de laranja.

  2. Faça adiante

    Etapa 3

    Punch (sem maçã, raspas de laranja e cidra) pode ser feito 1 dia à frente. Frio.