Foto de Kate Whitaker Uma das melhores maneiras de obter valor ao dinheiro no balcão do açougueiro é comprar um grande
Fritadeira de ar
Sal kosher
Mostarda moída
Informações da receita
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Colheita
Serve 2
Ingredientes
2 alho -poró 1 colher de sopa. manteiga ¼ colher de chá. sal 7 onças. (200 g) HAM em cubos restantes 3½ oz. (100 g) Pão levemente obsoleto, rasgado em pedaços ½ colher de chá. Pimenta preta moída recém -moída 3 ovos ⅔ xícara de creme ¾ xícara de leite ½ colher de chá. Pó de mostarda (opcional) 2 colheres de sopa. parmesão ralado ou ralado ½ xícara de cheddar ralado ou raladoPreparação
Etapa 1
Corte a cada alho-poró e depois em semicirculares com cerca de ¾ pol. Enxágue, depois coloque em um prato à prova de calor que se encaixa no seu ar. Adicione a manteiga e o sal ao prato. Pré-aqueça o ar frates para 350ºF. Adicione o prato ao ar pré-aquecido e cozinhe por 15 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento.
Etapa 2
Coloque o pão obsoleto na base de um prato à prova de calor que se encaixa no seu ar. Adicione o alho -poró e o presunto cozido ao pão e adicione a pimenta preta por cima.
Etapa 3
Em uma tigela, misture os ovos, creme, leite, mostarda em pó se estiver usando e parmesão e despeje isso no prato. Despeje lentamente e verifique se a mistura entra em todos os cantos e recantos.
Etapa 4
Pré-aqueça a fritura do ar a 325ºF. Adicione o prato ao ar pré-aquecido e cozinhe por 12 a 14 minutos. Após 7 minutos, polvilhe o cheddar ralado por cima e continue a cozinhar. Sirva quente ou frio.