Bourbon Rosemary Punch.
Punch, o progenitor do coquetel, é a forma mais antiga de bebida mista com o registro escrito mais antigo que remonta a 1632. Por definição, é uma mistura equilibrada de espírito, açúcar, frutas cítricas, especiarias e água.
No auge durante o início do século XVII, os socos eram uma bebida preferida entre os aristocratas britânicos que podiam comprar ingredientes raros, como chá, especiarias e citros, que cresciam em partes mais quentes do mundo, principalmente no sudeste da Ásia. O elixir de cinco ingredientes era tipicamente fabricado em grandes lotes para festas, onde os hóspedes podiam subir uma parte em seu copo de uma grande tigela de soco, uma prática que ainda existe hoje.
Quando os socos darem seu passo nos séculos XVII e XVIII, eles passaram principalmente de ser feitos com o Arrack, um espírito do sudeste asiático do Rum-Adjacente, para qualquer coisa que os imbibers pudessem colocar em mãos, incluindo Brandy, Gin, Rum, Sherry e outros espíritos. Enquanto soco de rum Ainda continua sendo o soco mais popular e conhecido, especialmente no Caribe, Bourbon e outros uísques, também se viu em socos, pois se tornaram mais populares entre os bebedores americanos. E, é claro, há o soco adjacente ao leite, popular durante o horário de férias. Se você é um amante de uísque e um fã de bourbon, em particular, essas receitas de socos são para você e sua próxima reunião festiva.
1. Super Sunday Punch
Esse soco é perfeito para os fãs de esportes que gostam de hospedar festas de visualização e tailgates. A receita foi desenvolvida pelo barman de Chicago, Mike Ryan, que apela a dois espíritos americanos por excelência para a base desse soco: o Apple Brandy da Laird e um bourbon engarrafado em casa (Jim Beam e Evan Williams Bonded fornecem o melhor retorno). Para complementar os espíritos base, Ryan adiciona pimenta da Jamaica e Canela para capturar sabores de especiarias sazonais, juntamente com suco de toranja, xarope de mel e chá doce. (Sinta -se à vontade para jogar um pouco de suco de limão, se quiser.) É um soco acessível que o deixará agradável e quente à medida que as estações se viram.
2. Tomahawk Punch
Anu e Chris Elford Tomahawk Punch.
Esse soco é perfeito para o barman experiente com um bar doméstico bem abastecido. É uma bebida de grande formato feita com uma garrafa de bourbon emparelhada com o tempero que quente de licor de chile ancho reyes, suco de limão, xarope de mel, bitters de angostura e sidra espumante. A tigela sugerida é uma abóbora escavada, mas se isso for demais, uma tigela de soco comum servirá.
3. Punto de alecrim de bourbon
Para os imbibers-crurios de bourbon que tentaram entrar no uísque, mas ainda não são vendidos inteiramente no espírito, esse soco aromático ao estilo cítrico pode ser apenas a bebida que você estava esperando. O Bourbon desempenha um papel de apoio nesse soco, servindo como espinha dorsal alcoólica do Aperol com infusão de alecrim com baixo valor de alecrim. Esses dois ingredientes são complementados por suco de toranja, xarope de mel, vinho espumante seco e água de refrigerante antes de serem decorados com punhados de rodas de toranja e raminhos de alecrim. Como é relativamente leve no bourbon, esse soco tem um grande apelo, tornando -o um soco perfeito para a festa.
