12º onde Fizz

Cotovia

A temporada de futebol geralmente está associada à cerveja, mas isso não significa que os coquetéis não podem aparecer no dia do jogo. Esteja você mixando bebidas de serviço único ou fazendo um grande lote de soco e servindo uma multidão, boas bebidas estão sempre na estação.

Kelly Ronan, barman e co-proprietário da Seattle's Cotovia , criou este coquetel em homenagem à sua equipe da cidade, o Seattle Seahawks. Este é um coquetel perfeito para jogos matinais - não muito embriagado, brilhante e refrescante com a cerveja efervescente de gengibre, diz ela. Usamos muitos produtos locais na Lark, mesmo no bar. Oola é uma destilaria local fantástica - na verdade, na verdade, usamos sua cerveja de gengibre de gin e rachel, que é uma cerveja de gengibre super picante, com a qual quase todo Seattleite está obcecado. As bagas e o kiwi adicionam um pouco de sabor extra e, é claro, nossas cores favoritas.

A bebida azul e verde cai facilmente. Alto e refrescante, combina bem com alimentos típicos do dia do jogo, como nachos e asas. Mas com toda essa fruta no vidro, você pode equilibrar as coisas perseguindo o coquetel com um lanche saudável.

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Ingredientes

• 1 1/2 onças Oola Gin (ou outro brilhante, Gin floral)

• 1/4 onça Brandy de damasco

• 1 onça suco de limão, espremido na hora

• 1/2 onça xarope simples

• 3 folhas de hortelã

• 1/2 xícara mirtilos

• 1 Fruta Kiwi, descascado e cortado em rodas

• 3 onças Cerveja de gengibre de Rachel (ou outro cerveja de gengibre de alta qualidade)

• Decore: Como folha

Passos

1. Adicione o gim, o conhaque de damasco, o suco de limão, o xarope simples e as folhas de hortelã a um agitador com gelo e agite até ficar bem-sucedido.

2. Coe em um vidro Collins cheio com os mirtilos, kiwi e gelo.

3. Cubra a bebida com a cerveja de gengibre, decore com uma folha de hortelã e sirva com um canudo.

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