Não existe uma lei que diga que as saladas de melancia devem incorporar feta. Essa combinação renegada é ao mesmo tempo doce, azeda e salgada - o tipo de prato que é tão confortável na mesa de café da manhã quanto em uma potluck.
Informações da receita
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Tempo total
20 minutos
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Colheita
Serve 4
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 (6 polegadas) Rosmo de alecrim 1/2 xícara de iogurte grego de luxo inteiro simples 1 colher de sopa de salto kosher de sal (3 libras) semente de melancia, remos removidos, cortado em peças de pimenta de 2 polegadas 1 colheres de sopa de pimenta de forma de pimenta de 2,5 colheres de sopa de pimenta de 1 colheres de sopa de pimenta de 1,5 colméias de pimenta 1 colheita de pimenta 1 colheita de pimenta de 2,5 colheres de sopa de pimenta de 2,5 colheres de sopa de pimenta de 1,5 colméias de pimenta 1 colheita de pimenta de 2,5 colheres de sopa de pimenta com uma tosques de pimenta.Preparação
Etapa 1
Aqueça o óleo em uma pequena frigideira em médio. Frite o alecrim até ficar crocante, cerca de 20 segundos. Transfira para uma toalha de papel para drenar; Coloque o óleo de alecrim de lado.
Etapa 2
Misture iogurte e mel em uma tigela pequena; Tempere com sal kosher.
Etapa 3
Misture a melancia e o suco de toranja em uma tigela grande; Tempere com sal marinho escamosa.
Etapa 4
Espalhe o iogurte em um prato grande. Cubra com melancia e alecrim frito. Regue 1 colher de sopa. O óleo de alecrim reservado sobre o óleo restante para outro uso) e polvilhe com flocos de pimenta vermelha e sementes de papoula.
