Tiro de Jell-O de Jell-O

Se você era do tipo esportivo na escola, lembre -se das pequenas fatias de laranja que foram entregues no intervalo durante as partidas. Uma pausa momentânea de pular e pular no ar em uma quadra de netball fria e ventosa nas profundezas do inverno parece ser uma memória vívida desde os primeiros anos da adolescência. Naturalmente, oferecendo uma receita para fatias de laranja pode ter provado que, com um pouco de magia de cozinhar, gostaria de apresentá-lo à minha geladeira de melancia-O dos tiros ... uma caminhada feliz pela memória com uma reviravolta muito moderna. Para uma versão alcoólica, substitua 1/2 xícara de água por vodka.

Informações da receita

• Tempo total

  50 minutos, mais 15 minutos se estiver usando sementes de maracujá

• Colheita

  Faz 56–64 (dependendo do tamanho dos limas usadas)

Ingredientes

Equipamento especial

Preparação

1. Etapa 1

   Coloque a chaleira para ferver. Em seguida, coloque as folhas de gelatina em uma tigela pequena, cubra -as com água fria e reserve para amolecer.

   Etapa 2

   Corte as limas ao meio longitudinalmente, em vez de em torno de seus meio e, usando uma colher, retire a carne suculenta. É preciso um pouco de mexer e ser esguichado pelo suco, mas você chegará lá! O truque é não romper a pele da limão. (Você não precisa da carne para esta receita, mas depois eu gosto de espremer o suco e congelar-o em uma bandeja de cubo de gelo para obter necessidades úteis de suco de limão em outros momentos.)

   Etapa 3

   Coloque cada metade, corte o lado para cima, em uma bandeja grande ou coloque cada uma delas no copo de uma panela de muffin de 12 xícaras. Eles se encaixam perfeitamente e não se movem muito dessa maneira. Você precisará de duas ou três panelas de muffin de 12 xícaras, mas se você não tiver o suficiente, poderá aninhar o excesso de conchas de limão por cima entre os outros e elas devem ficar paradas.

   Etapa 4

   Em seguida, quebre um pouco a gelatina de morango e coloque -a em um copo medidor à prova de calor e despeje sobre água quente suficiente para atingir 1 3/4 de xícaras.

   Etapa 5

   Pegue as folhas de gelatina - elas se sentirão macias. Esprema suavemente o máximo que puder, descarte a tigela de água e depois coloque as folhas de gelatina macia na gelatina e na água quente. Deixe descansar por alguns minutos até que tudo comece a derreter, depois mexa um pouco até que tudo fique completamente dissolvido. Em seguida, junte o açúcar, se estiver usando, até dissolver também.

   Etapa 6

   Use a gelatina para encher cada concha de limão até a parte superior, para que esteja quase transbordando. Deixe as conchas esfriarem por cerca de 5 minutos e, em seguida, coloque -as no freezer por cerca de 25 minutos para se firmar (mas não muito mais ou congelarão!). Eles também colocarão na geladeira, mas permitem o dobro do tempo.

   Etapa 7

   Enquanto isso, prepare o maracujá cortando -o (ou eles) ao meio e pegando as sementes em toalhas de papel. Dab as sementes secam com as toalhas e reserve -as.

   Etapa 8

   No meio do tempo de configuração (quando as gelatinas estiverem apenas começando a se firmar), remova -as e organize cuidadosamente as sementes de maracujá por cima. Organize cerca de seis sementes em cada uma, mantendo -as longe do meio, pois você as cortará pela metade mais tarde e pressione levemente cada uma delas um pouco para que ela se acabe na gelatina. Em seguida, volte ao freezer até ficar completamente firme.

   Etapa 9

   Quando estiverem firmes, remova -os do freezer. Em seguida, usando uma faca nítida e não errada, corte -as ao meio, direto (novamente, longitudinalmente), e aí está!