Indian raita in a bowl with fresh herb garnish. Foto de Lisa Hubbard

Não pode pegar o calor? Então coma um pouco de raita. Na Índia, o condimento é usado para esfriar o palato.

Informações da receita

  • Tempo total

    10 minutos

  • Colheita

    Faz 1 xícara

Ingredientes

½ xícara de iogurte liso ½ xícara de pepino de pó picado de semente de picado Hothouse 2 colheres de sopa de coentro fresco picado 2 colheres de chá de cebola verde picada ¼ colher de chá de coentro de colher de chá ¼ colher de chá de sol

Preparação

  1. Misture todos os ingredientes na tigela média. Tempere a gosto com sal. Refrigere Raita, coberto, até pronto para servir.