Foto de Travis Rainey, estilo de comida de Kaitlin Wayne, Prop Styling de Stephanie de Luca Em Um e feito , o editor sênior de cozinha de teste Jesse Szewczyk usa uma panela-como um forno holandês, frigideira ou frigideira de ferro fundido-para fazer refeições para as quais você voltará de novo e de novo. Clique aqui para obter ainda mais refeições de uma panela .
Enquanto o nhoque está delicioso, independentemente da preparação, É mais superior quando assado E dourado - não fervido, como as instruções do pacote querem que você faça. Aqui os nhoque estável na prateleira estão espalhados uma assadeira Ao lado de salsicha italiana picante e assada até ficar crocante por fora e mastigar no centro. Enquanto assam, a lingüiça libera seu óleo saboroso que encobrida o nhoque em um brilho picante, adicionando sabor inestimável e um toque de calor. Um punhado de brócolis cortado é adicionado no final, então tudo é servido com fatias de limão e um floreio de queijo. Este jantar tem tudo o que você precisa para uma refeição reconfortante - tudo sem ter que ferver uma panela de água. Para esta receita, procure nhoque estável em prateleira Vendido na seção de macarrão de supermercados, em vez de variedades frescas refrigeradas, pois as últimas tendem a ficar gomosas em vez de crocantes quando assadas.
Informações da receita
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Tempo total
50 minutos
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Colheita
4 porções
Emgredients
1 cebola vermelha grande, com fatias finas de 6 dentes de alho, ralados finamente 1 17,5 onças. Pacote de batata estável de prateleira de batata ⅓ copo de copo de azeite extra-virgem 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal ½ colher de chá. flocos de pimenta vermelha triturados ½ colher de chá. Pimenta preta moída recém -moída 2 limões 12 onças. Salsicha italiana picante em massa 1 brócolis médio de brócolis (cerca de 8 onças), cortado em peças de 2 'parmesão ralado (para servir; opcional)Preparação
Etapa 1
Coloque um rack no terço inferior do forno; Pré -aqueça a 400 °. Jogue 1 cebola vermelha grande, fatiada fina , 6 cravo -de -alho, finamente ralado , um 17,5 oz. nhoque de batata estável para prateleira de embalagem , ⅓ copo de azeite extra-virgem , 1 colher de chá. Cristal de diamante ou ½ colher de chá. Morton Kosher Sal , ½ colher de chá. flocos de pimenta vermelha triturados , e ½ colher de chá. pimenta preta moída na hora em uma assadeira com aro para combinar. Crie um pouco de espaço aberto de um lado. Ralar finamente o entusiasmo 2 limões sobre a mistura de nhoque; Corte os limões em cunhas e reserve para servir. Desmoronar 12 onças. salsicha italiana a granel picante Em cerca de 1 'pedaços no espaço aberto na assadeira. (Tudo bem se algumas peças estavam em cima de nhoque e cebola.)
Etapa 2
Asse, jogando no meio para cobrir uniformemente tudo em óleo novamente, até que a salsicha e os nhoques estejam dourados e crocantes, 35 a 45 minutos.
Etapa 3
Adicionar 1 Brócolis médio Brócolis Rabe (cerca de 8 onças), corte em pedaços de 2 ' . Asse até que o brócolis Rabe esteja macio, 6 a 10 minutos.
Etapa 4
Remova a mistura de nhoque do forno e espalhe cunhas de limão reservadas. Cubra com parmesão finamente ralado , se desejar.
