Image may contain Bowl Food Dish Meal Egg and Plant Foto de Christopher Testani

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 4 porções

Ingredientes

1/4 cup fresh orange juice 3 tablespoons fresh lemon juice 2 tablespoons soy sauce, preferably organic 1 tablespoon plus 2 teaspoons sunflower oil 1 tablespoon finely grated peeled fresh ginger 1 red Thai chile, thinly sliced ​​3/4 teaspoon Sherry vinegar 1/2 pound large sea scallops, side muscle removed, thinly sliced ​​crosswise 1/4 cup fresh mint leaves, torn if large 2 colheres de sopa de cebolinha em fatias finas

Preparação

  1. Bata suco de laranja, suco de limão, molho de soja, óleo, gengibre, chile e vinagre em uma tigela pequena. Despeje o molho em 4 pratos grandes de aro. Organize vieiras. Decore com hortelã e cebolinha. Tempere levemente com sal.