Foto de Kana Okada Este pão sai da frigideira para revelar uma adorável variedade de folhas de sálvia inteira.
Informações da receita
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Colheita
Faz de 10 a 12 porções
Ingredientes
1 xícara de farinha de milho (de preferência grãos integrais, moagem média) 1 xícara de farinha não branqueada de todo o propósito 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de sálvia fresca picada mais 12 folhas de sálvia fresca de 12 folhas de sálvia fresca 1 xícara de leite integral 1/2 xícara de mel 1 ovo grande 1/2 xícara (1)Preparação
Etapa 1
Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Aqueça a frigideira de forno de 10 polegadas de 10 polegadas de diâmetro (de preferência em ferro fundido) em forno a 10 minutos.
Etapa 2
Bata os 4 primeiros ingredientes e 2 colheres de chá picadas em sálvia em tigela grande para se misturar. Bata o leite, o mel e o ovo em uma tigela média para misturar.
Etapa 3
Remova a frigideira do forno; Adicione 1/2 xícara de manteiga. Agite até que a manteiga derreta. Despeje tudo, exceto 2 colheres de sopa de manteiga na mistura de ovos. Adicione folhas de sálvia inteira à manteiga na frigideira; Misture para revestir. Organize as folhas sobre o fundo da frigideira, espaçando.
Etapa 4
Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha de milho; Mexa até que apenas combine (não misture; a massa ficará molhada e escorrendo). Despeje a massa sobre as folhas de sálvia na frigideira. Asse até dourar nas bordas e o testador inserido no centro saia limpo, cerca de 22 minutos. Cool na frigideira 10 minutos. Inverter no prato. Se necessário, reposicionar folhas de sálvia no topo do pão de milho.
