Image may contain Cutlery Spoon Plant Bowl Pottery Jar Vase and Food Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Astrid Chastka, estilo de comida por Anna Hampton

Este molho - desenvolvido para o nosso

Informações da receita

  • Tempo total

    20 minutos

  • Colheita

    Faz cerca de 1 1/2 xícaras

Ingredientes

1 Cabeça de alho, separada em cabos, 2 xícaras de salsa (embalada) folhas de salsa com hastes macias 1 xícara (embalada) folhas de hortelã 1 xícara de azeite extra-virgem 1 colher de chá de lemon de pumpa de limão de cerca de 1/2 lemon de 1/2 lemon) 1 colher de sopa de 1 colheita de lemon, de cerca de 1/2 de lemão de 1/2 de lemon) 1 colher de sopa de lemon (de cerca de 1/2 lemon) sal kosher

Preparação

  1. Etapa 1

    Aqueça uma frigideira média, seca e pesada (de preferência ferro fundido) em média. O alho assado, mexendo ocasionalmente, até que as peles escurecem por todos os lados e os cravo dentro do interior estejam macios, 12 a 15 minutos. Deixe legal.

    Etapa 2

    Retire peles e descarte; Transfira dentes de cravo para um liquidificador. Adicione a salsa, hortelã, óleo, raspas de limão e suco, pimenta vermelha e sal. Misture até se formar um molho semelhante a um pesto.

  2. Faça adiante

    Etapa 3

    O molho pode ser feito 5 dias antes; Armazene em um recipiente hermético e frio ou congele até 1 mês.