Sorvete de vinho tinto de vinho

Se você não acredita no ditado que o todo é maior que a soma de suas partes, este sorvete simples, mas incrivelmente bom, é uma prova positiva de que pode ser verdadeira. Este é o meu sorvete favorito de todos os tempos.

Você pode usar framboesas congeladas nesta receita. Não há necessidade de descongelar as bagas antes de adicioná -las ao vinho quente.

Informações da receita

• Colheita

  Faz cerca de 1 litro (1 litro)

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Em uma panela média, leve o açúcar, a água e o vinho tinto para ferver e deixe ferver por 1 minuto, mexendo para dissolver o açúcar. Retire do fogo e adicione as framboesas. Cubra e deixe íngreme por 1 hora.

   Etapa 2

   Para purê as bagas e remover as sementes, usando uma espátula de borracha, pressione a mistura através de um filtro de malha ajustado sobre uma tigela média ou passe -a através de uma fábrica de alimentos equipada com um disco fino em uma tigela média. Cubra e leve à geladeira até ficar bem gelado.

   Etapa 3

   Congele em uma máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.

2. Variação:

   Etapa 4

   Para um sorvete de sabor mais claro, use rosé no lugar do vinho tinto.