Image may contain Plant Food Dish Meal Vegetable and Produce Salada de arroz vermelho com nozes, erva -doce e ervasPeden

O arroz vermelho é um tipo de grão curto e de sabor de noz; Você pode usar arroz marrom de grão curto em seu lugar.

Informações da receita

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

1 xícara de arroz vermelho 1 pequeno bulbo de erva -doce, cebola vermelha média em fatias muito finas, suco de limão fresco em fatias finas, dividido 2/3 de xícara de nozes, dividido 1/4 de xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de folhas de cilantro e hastes finas a omos ou picadas, servidores de salgadinhos, servidores de salgadinhos;

Preparação

  1. Etapa 1

    Cozinhe o arroz de acordo com as instruções do pacote. Espalhe em uma assadeira com aro; Deixe legal.

    Etapa 2

    Enquanto isso, misture a erva-doce e a cebola com 2 colheres de sopa de suco de limão em uma tigela grande e deixe sentar, jogando ocasionalmente, até que o suco de limão esteja quase totalmente absorvido, 10 a 15 minutos.

    Etapa 3

    Pique grosseiramente 1/3 xícara de nozes; Pique finamente as nozes restantes. Cozinhe em azeite em uma panela pequena em média-baixa até dourar, 5-10 minutos. Deixe legal.

    Etapa 4

    Adicione o arroz e as nozes à mistura de erva -doce, juntamente com o restante de 1 colher de sopa de suco de limão e misture. Dobre delicadamente o coentro; Tempere com sal e pimenta. Sirva regada com óleo de pistache, se desejado.

    Etapa 5

    Faça adiante: a salada de arroz (sem coentro) pode ser resfriada até 1 dia. Traga para a temperatura ambiente antes de servir.