Image may contain Cream Food Dessert Creme Cutlery Spoon Plant and Ice Cream Foto de Christopher Testani

Quem precisa de cranberries quando você pode ter suco de romã?

Informações da receita

  • Colheita

    8 porções

Ingredientes

3 xícaras de suco de romã 1/2 xícara de suco de limão fresco 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de labneh (iogurte tenso libanês) ou iogurte grego de gordura inteira simples 1/4 de xícara de pistache, picada de 3 colheres de sopa de sementes de gergelim preto 3/4 xícara de mel suave (como trevo)

Equipamento especial:

Uma sorveteira

Preparação

  1. Etapa 1

    Combine suco de romã, suco de limão, açúcar e 1/2 xícara de água em uma tigela grande ou medindo vidro e mexa para dissolver o açúcar. Processo em uma máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante. Transferir sorvete para um recipiente hermético; Cubra e congele até ficar firme, pelo menos 2 horas.

    Etapa 2

    Quando estiver pronto para servir, coloque um pouco de sorvete em cupê ou copos curtos ou tigelas pequenas e cubra com uma colher de labneh, depois alguns pistache e sementes de gergelim preto; regue com mel. Repita as camadas mais uma vez para criar um parfait.

  2. Faça adiante

    Etapa 3

    O sorvete pode ser feito 2 semanas à frente. Mantenha congelado.