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A manteiga de amendoim tem um lugar na mesa de jantar. Esta receita faz o suficiente para duas ou três refeições diferentes.

Informações da receita

  • Colheita

    Faz 2 xícaras

Ingredientes

1 1 'Gengibe, descascado 1 pequeno cravo de alho 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa (como Outra vez ou Jif ) 2 colheres de sopa de molho de soja reduzida de sólium 1 colher de sopa de suco de limão fresco 1 colher de chá (embalado) açúcar mascavo claro 1/4 -1/2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha triturados

Preparação

  1. Com o motor funcionando, solte o gengibre e o alho no liquidificador e misture até ficar bem picado. Adicione manteiga de amendoim, molho de soja, suco de limão, açúcar mascavo, flocos de pimenta vermelha e 1/3 de xícara de água e misture, adicionando mais água por colheres de sopa, se necessário, para diminuir, até ficar homogêneo. Faça adiante: O molho de amendoim pode ser feito 3 dias à frente. Transfira para uma tigela pequena, tampe e relaxe. Traga para a temperatura ambiente antes de usar.