Foto de Romulo Yanes O pó chinês de cinco especiarias, polvilhado ao longo das camadas de massa de filo e um recheio de queijo laranja-sorvete dão a esta sobremesa um aroma maravilhoso.
Informações da receita
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Tempo total
35 min (sem incluir Phyllo de descongelamento)
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Colheita
4 porções
Ingredientes
1/2 colher de chá chinês em pó de cinco especiarias 1/4 de xícara de açúcar granulado 4 (17- 12 polegadas) folhas de filo, descongelavam 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida de 8 onças de queijo creme, amolecido 1 1/2 colher de chá de suco de lemon de sino de baunilha de shora e shorans, com calcinha e 21/1/2 de baunilha de chapas de leme em sino-de-peito e sino de uma lâmpada de baunilha de 1/1/2) e shorang e 11/ póPreparação
Etapa 1
Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré -aqueça o forno a 375 ° F.
Etapa 2
Misture o pó de cinco especiarias e 2 colheres de sopa de açúcar granulado em uma tigela pequena.
Etapa 3
Cubra Phyllo com folhas sobrepostas de filme plástico e uma toalha de cozinha umedecida. Organize 1 folha de filo em uma assadeira grande, depois escove com um pouco de manteiga e polvilhe com um terço do açúcar temperado. Faça mais 2 camadas da mesma maneira. Cubra com a folha de filo restante e escove com a manteiga restante. (Para uma aparência ondulada, inverta um grande rack de refrigeração retangular e coloque -o em cima do Phyllo.)
Etapa 4
Asse até dourar, 12 a 15 minutos. Remova cuidadosamente o rack de resfriamento (se estiver usando) e transfira o filo (em 1 peça) com 2 espátulas de metal para outro rack para esfriar.
Etapa 5
Enquanto o Phyllo esfria, misture o creme de creme, suco de limão, baunilha, 2 colheres de sopa de xarope de laranja reservado (descarte de descarte) e 2 colheres de sopa de açúcar granulado em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e dobre as laranjas.
Etapa 6
Quebre o filo com as mãos ou corte com uma faca serrilhada em 12 pedaços. Organize 1 pedaço de filo em um prato e cubra com uma dose de creme de laranja. Repita as camadas e o topo com outro pedaço de filo. Faça mais 3 Napoleões da mesma maneira. Poeira com açúcar de confeiteiros.