classificação yummyfusionhub.com: 3 O Licor 43 é um licor versátil com sabor feito com o sabor feito com, diz-se, 43 botânicos, incluindo especiarias, ervas, raízes e citros. É uma combinação natural com café, um emparelhamento popular no México, mas também joga bem em uma variedade de coquetéis.
Fatos rápidos
Classificação licor
Empresa Diego Zamora S.A.
Destilaria Cartagena, Espanha
Lançado 1946
Prova 62 (31% ABV)
Envelhecido 6 a 9 meses em tanques de aço inoxidável
MSRP $ 25
PrósSeus muitos botânicos oferecem deliciosas camadas de sabor.
Pode ser tomado de ponta ou nas rochas como um digestivo depois do jantar, mas seus inúmeros sabores o tornam um divertido ingrediente de coquetel.
Como na maioria dos licores, alguns podem achar muito doce.
Notas de degustação
Cor: Rico e profundo Honey-Gold
Nariz: É divertido tentar separar a multidão de botânicos aqui. O baunilha é uma nota forte e ancorada, mas você também encontrará raspas de laranja, hortelã, canela, algumas notas de chá e lenhas como sassafras e noz-moscada.
Palato: Uma nota doce, concentrada e intensa do feijão de baunilha é o primeiro a atingir sua língua, mas logo atrás dele vêm os mesmos sabores que se revelaram no nariz: citros laranja, sassafras, noz -moscada e também anis estrelado, raspas de limão e um pouco de açafrão.
Terminar: Uma doçura permanece, assim como uma pitada de calor que aquece o peito de especiarias quentes e a prova de mais de 60 anos.
Nossa revisão
A família Zamara, na Espanha, lançou Licor 43 em meados do século XX, aparentemente baseando a bebida doce e espirituosa em um licor macerado local que foi transmitido por várias gerações. Embora ainda esteja pegando nos Estados Unidos, o licor é muito popular no México, onde é frequentemente combinado com café gelado em uma bebida depois do jantar chamada Carajillo 43.
Encontrar licores da Espanha nos EUA às vezes pode ser desafiador, mas o Licor 43 é bastante distribuído e fácil de encontrar. Suas notas de mentol e canela subjacentes de Strega são uma combinação natural com o café expresso, mas ele traz à tona suas qualidades cítricas e de baunilha, facilitando a caber em diferentes estações e razões para beber. Experimente como uma troca divertida e temperada para o Triple Sec ou Grand Marnier em um Margarita .
Fato interessante
Embora a família Zamara seja intensamente proprietária sobre a receita, o Licor 43 recebe o nome do número de ervas, frutas e outros botânicos macerados na mistura.
A linha inferior
Enquanto os licores geralmente assumem uma qualidade de férias de coleta de poeira, o Licor 43 tem o suficiente para transformá-lo em rotação frequente e experimentação no seu bar.
