A rocks glass with a diamond pattern is set against a jet black background. The glass is partially rimmed with salt and holds a small, dark crimson drink.

Apesar do fato de Star Trek ser uma das franquias de ficção científica mais duradouras de todos os tempos, com mais de meio século de material para extrair, os coquetéis canônicos são poucos e distantes. Até barmen como Quark ou Guinan não têm muito a oferecer ao público fora do ocasional Romulan Ale ou vinho de sangue Klingon. Felizmente, barmen e escritores desenvolveram várias bebidas que Evocar o espírito do mundo utópico de Star Trek. Dessa forma, você pode desfrutar de um (ou mais) enquanto assiste a episódios da sua era favorita, seja a série original, a próxima geração, o Deep Space Nine ou qualquer um dos shows posteriores.

O KANAR SAZERAC, do barman, escritor e consultor John DeBary, é um desses coquetéis inspirados em trek. A bebida recebe o nome do licor que os cardassianos nefastos e militaristas bebiam no Deep Space Nine. Uma raça autoritária de pele cinza, os cardassianos são um povo amargo que costuma desejar uma bebida forte, então um SAZERAC Pode ser o seu objetivo depois de um longo dia de venda de suas almas ao domínio ou oprimindo o povo Bajoran.

Como seria um desafio colocar uma garrafa de Kanar de verdade (sendo uma bebida fictícia e tudo), a base do Kanar Sazerac está dividida entre Fernet-Branca - o popular Amaro italiano - e Cognac, que pode ou não ter sido o Espírito original usado para fazer sazeracs Antes de Rye Whisky se envolver. Os dois juntos fazem uma base exuberante e rica com um toque de amargura, que parece apropriado para uma libação cardassiana.

Em vez do absinto tradicional (ou herbsaint) que enxágue o vidro do Sazzerac, esta versão recebe uma dose extra de bitters - laranja e angostura, em vez dos bitters vermelhos de Peychaud, normalmente exigiam. A borda salgada equilibra a amargura e parece apropriada para uma espécie que lança o suco de peixe no café da manhã. No entanto, isso bebe gruda na tradição quando se trata do vaso e enfeite: um copo de rochas refrigeradas sem gelo e um entusiasmo de limão expresso por cima e então descartado como um tratado com a federação.

Coquetéis de 5 'Star Trek' para tentar agora Plomeek Tea cocktail Apresentado em Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)

Ingredientes

  • 1 onça de licor de Fernet-Branca
  • 1 onça xo conhaque
  • 1/2 onça xarope simples
  • 4 traços angostura bitters
  • 4 traços de bitters laranja
  • Decore: aro de sal
  • Decore: torção de limão

Passos

  1. A borda metade de um copo antiquado ou de arrastão gelado com sal e reserve.

  2. Adicione o Fernet-Branca, Cognac, xarope simples, bitters de angostura e bitters de laranja em um vidro de mistura com gelo e mexa até ficar bem-sucedido.

  3. Coe no vidro preparado.

  4. Expresse os óleos de uma casca de limão por cima da bebida e descarte a casca.

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