Ovos cozidos macios

Para fazer esses ovos cozidos macios, você não precisa esperar que eles cheguem à temperatura ambiente. Vá em frente e cozinhe -os diretamente da geladeira.

Informações da receita

• Colheita

  4-8 porções

Ingredientes

Preparação

1. Etapa 1

   Leve uma panela grande de água para ferver em fogo médio-alto. Usando uma colher com fenda, abaixe cuidadosamente os ovos na água, um de cada vez. Cozinhe 6 1/2 minutos, ajustando o fogo para manter uma fervura suave. Transfira os ovos para uma tigela de água gelada e esfrie até ficar ligeiramente quente, cerca de 2 minutos.

   Etapa 2

   Crace suavemente os ovos por todo o lado e descasque, começando pela extremidade mais ampla, que contém a bolsa de ar.

2. Faça adiante

   Etapa 3

   Os ovos podem ser cozidos e descascados 3 dias à frente. Armazene aeronaves na geladeira.