Foto de Elizabeth Coetzee, estilo de comida de Rebecca Jurkevich Em 1º de janeiro, você encontrará vasos de ervilhas de olhos pretos fervendo em fogão em todo o mundo, mas não precisa ser o dia de ano novo para fazer Hoppin 'John. O prato sul é frequentemente servido ao lado de extraído de Hoppin 'John's Lowcountry Cooking: receitas e ruminações de Charleston e a planície costeira da Carolina © 1992, 2012 por John Martin Taylor. Reproduzido com permissão de Houghton Mifflin. Todos os direitos reservados. Compre o livro completo da Amazon ou livraria.