Framboesa, limonada e vodka - Esses ingredientes são os melhores triplos de verão e também são os blocos de construção para a bebida oficial do Aberto dos EUA de 2021. A receita original, criada pelo barman Nick Mautone em 2007, originalmente exigido Ganso cinza , mas qualquer um dos seus vodkas favoritos servirá. A verdadeira estrela desta bebida é talvez o licor de framboesa ( Chambord , especificamente), que muitos barmen e entusiastas de bebidas tendem a se cansar como um tanto antigo, dado seu uso pesado atrás do bar nas décadas passadas. Chambord é um dos primeiros modificadores que todos usamos como jovens barmen, diz Jason Sorbet, diretor de bebidas da Chloe em Nova Orleans. [Este] licor francês é único, pois é mais do que apenas um licor de frutas. É framboesa, amora, baunilha de Madagascar, citros, mel e uma base de conhaque. Nesta bebida em particular, faz sentido porque a riqueza de Chambord é equilibrada pela acidez da limonada.
Martini francês 139 classificações Quando se trata do componente de limonada desta bebida, é ideal usar ou fazer uma versão com limão fresco, pois frutas frescas trazem acidez e complexidade que os ingredientes pré-embalados com limonada ou limão tendem a não ter. O enfeite para esta bebida - quatro bolas de melão espetadas - é parte integrante do nome e, é claro, deve se parecer com uma linha de bolas de tênis. Embora brincar por aqui com uma framboesa ou dois certamente seria bem -vindo. De qualquer maneira, o Honey Deuce é melhor apreciado com uma boa partida ou duas em segundo plano.
Modo cozinheiro (Mantenha a tela acordada)Ingredientes
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1 1/4 onças vodka
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Limonada, refrigerado, para o topo
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1/2 onça Chambord (or other raspberry liqueur)
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Decore: 4 espeto melão de mel bolas
Passos
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Encha um copo de bola alta gelada com gelo esmagado e adicione a vodka.
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Cubra com limonada logo abaixo da borda e adicione o chambord.
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Decore com bolas de melão.
