Iogurte grego LabnehTom Scherlitz O iogurte grego é transformado em um queijo fresco brilhante neste prato de estilo do Oriente Médio. Espalhe -o na torrada com geléia no café da manhã ou sirva como parte de um prato de queijo.
Informações da receita
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Colheita
Faz de 6 a 8 porções
Ingredientes
2 xícaras lisas 2% de gordura ou falha inteira iogurte grego 1/2 xícara (ou mais) azeite extra-virgem extra-virgem de boa qualidade 3 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como estragão, salsa e cebolinha) 1/2 colher de chá de lemon ranzé-lemão salgadinho salto e pimenta preta lenta)Equipamento especial
GazePreparação
Etapa 1
Alinhe uma peneira grande com gaze; Coloque sobre uma tigela média média. Coloque o iogurte na peneira. Reúna as bordas de gaze para cobrir o iogurte. Coloque na geladeira e deixe drenar por 2-3 dias.
Etapa 2
Espremer suavemente qualquer excesso de líquido; Descarte o líquido na tigela (o iogurte será muito grosso e se assemelhará a queijo de cabra macio). Enrole o iogurte em bolas de 3/4 '. Coloque em uma jarra de vidro de 8 onças.
Etapa 3
Bata o óleo, as ervas e as raspas de limão em uma tigela pequena para combinar. Tempere com sal e pimenta. Despeje sobre o iogurte em jarra. Cobrir; Coloque na geladeira e deixe marinar por pelo menos 8 horas e até 2 semanas.
