Squares of cornbread smothered in butter. Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Kat Boytsova

Siga estas instruções fáceis para uma visão um pouco doce de um prato favorito americano ou siga a variação abaixo para muffins de milho irresistíveis.

Informações da receita

  • Colheita

    12 porções

Ingredientes

1 xícara de cabeça indiana de milho amarelo refeição 1 xícara de farinha para todos os fins 1/4 de xícara de açúcar 1 colher de chá de sal 3 colheres de chá de fermento em pó 1/4 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 ovo, batido batido

Preparação

  1. Pão de milho:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 425 ° F. Combine farinha de milho, farinha, açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela. Misture o óleo, o ovo e o leite e adicione os ingredientes secos, misturando até a massa ficar uniforme. Asse em uma panela de 9x9x2 untada por 20 a 25 minutos.

  2. Muffins de milho:

    Etapa 2

    Despeje a massa da refeição do milho em latas de muffin untadas ou alinhadas, enchendo cerca de 2/3 cheias. Asse a 425 ° F por 15-20 minutos. Faz 12 muffins.

  3. Variação da receita:

    Etapa 3

    Para um pão de milho ou muffin mais doce e moister, faça estas alterações na receita acima: use 2/3 de xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 2 ovos. Reduza o fogo para 400 ° F. Asse por 20 a 25 minutos.

  4. Etapa 4

    Esta receita é disponibilizada como cortesia por Wilkins Rogers Mills .