front porch swing cocktail in a wine glass with berries and herbs

H. Joseph Ehrmann

Embora frequentemente esteja associado a restaurantes de tapas e brunches ensolarados, Sangria é uma bebida do mundo antigo que remonta a pelo menos a Idade Média. Ele combina vinho com frutas, açúcar e, às vezes, licor, dando ao fabricante permutações quase ilimitadas à sua disposição. Vinho tinto, conhaque e bagas produzirão uma sangria muito diferente daquele feito com vinho branco, vodka e uvas. Aí reside a diversão.

O balanço da varanda da frente foi criado pelo veterinário de Bartending H. Joseph Ehrmann, o proprietário de Elixir Em São Francisco, que ele abriu em 2003. Sua opinião sobre a Sangria apresenta sua escolha de vodka de pepino da Estrada One ou Espírito Botânico da Estrada One. O primeiro combina vodka de centeio com a essência de pepinos frescos, enquanto o último também começa com o espírito de centeio, mas depois fica infundido com oito botânicos: pêra, rosa, camomila, limão verbena, lavanda, alecrim, coentro e casca de citros. É floral, frutado e herbal, andando na linha entre vodka e gin para emprestar complexidade aos coquetéis.

Ehrmann também pede vinho branco (ele sugere Sauvignon Blanc, Sancherre, Albariño ou Verdejo), além de licor de sabugueiro St-Germain, um punhado de frutas e hortelã ou a escolha de Dealer. Agite todos os seus ingredientes juntos e despeje o conteúdo sem tensão em um copo de vinho. Fazer isso deixa você com uma cornucópia de lanches perfumados nadando em sua bebida.

O espírito e o licor de sabugueiro complementam habilmente os sabores brilhantes da fruta e do vinho branco, produzindo um coquetel leve, refrescante e exatamente o que você deseja saborear durante o verão.

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Ingredientes

  • 3 onças vinho branco

  • 1 1/2 onças CUPUME DE CAIXA ONE vodka ou Espírito Botânico da Estrada One

  • 1 onça ST-GERMAIN SALDERLOWER LICO

  • 5 branco ou uvas verdes, o pior

  • 5 uvas vermelhas, o pior

  • 1 raminho como ou estragão

  • 1 Roda de laranja

  • 1 morango, o pior

  • Decore: como ou estragão raminho (use same herb as used in the drink)

Passos

  1. Adicione o vinho branco, vodka ou espírito botânico, St-Germain, uvas, hortelã ou estragão, roda de laranja e morango em um agitador e encha três quartos do caminho com gelo.

  2. Agite por 10 segundos até ficar bem-sucedido e despeje sem tensão em um grande copo de vinho.

  3. Decore com um raminho de hortelã ou estragão.

Sangria de frutas tropicais 4 classificações Avalie esta receita Eu não gosto disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Eu sou um fã - recomendaria. Incrível! Eu amo isso! Obrigado pela sua classificação!