Foto de Will Meppem Os ingredientes comprados na loja são uma maneira fácil de enfeitar os favoritos antigos, como torta de creme de coco. Aqui, a coalhada de maracujá empresta seu sabor tropical distinto ao recheio para uma reviravolta refrescante.
Informações da receita
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Colheita
Serve 8
Ingredientes
Para a crosta:
150 g de biscoitos doces lisos, triturados 1/3 xícara de coco dessecado, torrado 100 g de manteiga sem sal, derretidaPara o recheio de coco:
1 1/2 xícaras de creme de leite 3/4 xícara de creme de coco 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 xícara de cota de maracujá comprado na lojaPreparação
Para a crosta:
Etapa 1
Coloque os biscoitos, o coco e a manteiga em uma tigela e misture para combinar. Usando a parte de trás da colher de metal, pressione a mistura na base e nas laterais de uma estanho rasa de 24 cm e leve à geladeira até firme.
Para o recheio de coco:
Etapa 2
Coloque o creme, o creme de coco e o açúcar em uma tigela e misture até engrossar. Espalhe a coalhada do maracujá sobre a base da torta, coloque sobre o recheio de creme e leve à geladeira por 30 minutos ou até ficar. Corte a torta em cunhas e cubra com polpa de maracujá para servir.
