Cheesy corn spoon bread in a castiron skillet. Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Beatrice Chastka, estilo de comida por Anna Stockwell

Sirva este pão cremoso e com alho quente fora do forno para um lado aconchegante de clima frio.

Informações da receita

  • Tempo total

    1 hora

  • Colheita

    4 porções

Ingredientes

5 colher de sopa. Manteiga sem sal 2 dentes de alho, picados grosseiramente 2 ovos grandes 1 (14 onças) CRENHOD MILHO 3/4 xícara de milho de grade fina 6 colheres de sopa. Creme de leite 1 colher de chá. fermento em pó 1 colher de chá. Pimenta preta moída na hora 1/2 colher de chá. Sal kosher 1 xícara de queijo fontina ralado grosseiramente

Preparação

  1. Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Derreta a manteiga com alho em uma frigideira de ferro fundido de 8 'em fogo médio. Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até o alho ficar perfumado e começar a dourar, cerca de 4 minutos. Despeje em uma tigela grande, deixando 1 colher de sopa. manteiga na frigideira; frigideira de reserva.

    Etapa 2

    Adicione ovos, milho, farinha de milho, creme de leite, fermento em pó, pimenta e sal na manteiga de alho e bata para combinar e misture a Fontina. Raspe -se na frigideira reservada e ass spobread até que a parte superior esteja dourada e o centro esteja apenas definido, de 25 a 30 minutos. Deixe esfriar 10 minutos antes de servir.