Foto de Joseph de Leo, estilo de comida de Rebecca Jurkevich Boston Cream Pie é um bolo com um nome curioso. Alguns traçam sua origem no Parker House Hotel de Boston, agora chamado de Omni Parker House, por volta de 1860. Como essa história passa, o chef de pastelaria francês do hotel queria assar um bolo, mas só tinha acesso a latas de torta. Ele enredo camadas de bolo de baunilha com recheio de creme, cobriu tudo em um esmalte de chocolate escuro e criou uma lenda mal nomeada. Reimpresso de Zoë assa bolos . Copyright © 2021 por Zoë François. Publicado pela Ten Speed Press, uma marca da Random House, uma divisão da Penguin Random House. Disponível para compra na Amazon, Bookshop e Casa aleatória do pinguim .
