Sopa de beterraba e erva -doce com kefirJosé Picayo O produto: Kefir é uma bebida que parece e tem gosto de iogurte, geralmente feita com leite de vaca ou leite de cabra. Está na seção de laticínios.
O retorno: Corpo e tangência em sopas.
Informações da receita
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Tempo total
50 minutos
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Colheita
Faz 4 porções
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de azeitona 1 xícara de cebola picada 1 xícara de funla de erva-doce picada 1 1/2 colheres de chá sementes de erva-doce 2 beterraba grande (2 1/2 a 3 polegadas de diâmetro), descascados, cortados em cubos de 1/2 polegadas 2 xícara de fúria de baixa copo de fúldão de fúldem de baixa copo de fúldão de fúldem de fúldem de baixa copo de fúldem de fúldem de 1/xícara de grama de 1/2 polegada de fúldem de fúldem de fúldem de fúldem de baixa copo de fúldem de 1/xícara de fúldem de fúldem de 1/xícara de fúldem de fúldem de fúldem, um copo de fúria de fúldem de baixo copo de fração de kefl de 1/2 polegadas de fúria.Preparação
Etapa 1
Aqueça o azeite de azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola picada, a erva -doce picada e as sementes de erva -doce. Refogue até os legumes suavizarem, cerca de 5 minutos. Adicione beterraba em cubos e mexa para cobrir. Adicione o caldo de frango e deixe ferver. Cobrir; Reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe até a beterraba ficar macia, 18 a 20 minutos. Sopa de purê em lotes no liquidificador. Volte para a mesma panela. Bata 1 xícara de kefir sem sabor e tempere a sopa com sal e pimenta preta moída na hora. Sopa renovada.
Etapa 2
Copa sopa em tigelas. Regue com kefir adicional sem sabor; Decore com folhas de erva -doce.
