Image may contain Food Bread Dessert Plant Chocolate and Fudge Bolo de chip de bananeira-chocolate com cobertura de manteiga de amendoimStephen Lewis

Este bolo é perfeito para iniciantes - é úmido, perdoador e fácil. A manteiga de amendoim cremosa JIF é a nossa favorita para a cobertura decadente.

Informações da receita

  • Colheita

    16 porções

Ingredientes

Bolo:

Spray de óleo vegetal antigo 3 xícaras de farinha para todos os fins 2 colheres de chá de bicarbonato de bicarbonato 2 colheres de chá de sal kosher 1 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara (2 palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente 1/2 xícara de saco (compacta) açúcar mascavo clara 3 ovos grandes 1 1/2 teaspoons xícaras de baunilha 2 xícaras de xícara)

Geada:

2 xícaras de manteiga de amendoim cremosa 1 1/2 xícaras de açúcar em pó 1 xícara (2 palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente 2 1/2 colheres de chá de gripes de chocolate de extração de baunilha, mini -chocolate e beijos de chocolate

Equipamento especial

Duas panelas de bolo de 8x8x2 '

Preparação

  1. Para bolo:

    Etapa 1

    Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Bolo de revestimento panelas com spray antiaderente. Linha inferior das panelas com pergaminho; PAPEL DE CASA. Bata a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média. Usando uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e o açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar claro e macio, cerca de 3 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo para misturar entre adições e ocasionalmente raspando os lados e o fundo da tigela. Bata em baunilha.

    Etapa 2

    Adicione ingredientes secos; Bata em baixa velocidade apenas para se misturar. Adicione bananas e creme de leite; Bata apenas para se misturar. Dobre em mini chips. Divida a massa uniformemente entre as panelas; Tops suaves.

    Etapa 3

    Asse bolos até que um testador inserido no centro saia limpo, cerca de 35 minutos. Transferir para racks de arame; Deixe esfriar nas panelas por 10 minutos. Inverta os bolos em prateleiras; Descasque o pergaminho e deixe esfriar completamente.

  2. Para glacê:

    Etapa 4

    Usando uma batedeira, bata os 4 primeiros ingredientes em uma tigela média até que uma cobertura leve e macia se formar, 2-3 minutos.

    Etapa 5

    Coloque 1 bolo em um prato. Espalhe 1 1/4 xícaras de cobertura. Coloque o bolo restante por cima. Cubra a parte superior e as laterais do bolo com a cobertura restante. Decore com lascas de chocolate e beijos. Faça adiante: O bolo pode ser feito 2 dias à frente. Cubra e relaxe. Deixe ficar à temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.